Название: SOUL cafe, примерный
экстерьер. (занимает угол здания, панорамных окон спереди больше. С другой стороны здания есть черный вход и парковка для сотрудников, зона отгрузки)
Концепт с упором на семейное кафе. Помещение максимально
простое и
просторное, много света и зелени. Вдоль больших окон располагаются
столики, в конце зала есть отдельная
зона с диваном. Меню не большое, сложные рецепты адаптированы под реалии кафе, любое блюдо можно легко взять с собой. Много детских блюд. Свежая выпечка, десерты в зоне
кассы. В утреннее время помимо хорошего кофе, можно купить фруктово-овощные смузи.
Прямо за кассой есть дверь на
кухню, там же можно найти подсобку для персонала. Слева от кассы дверь ведет в небольшой
кабинет.